Kalorienfalle Weihnachten? Das muss nicht sein!

16.12.2009 | Wuppertal
Die meisten Deutschen nehmen während der Feiertage an Gewicht zu - statistisch gesehen sind das allerdings zwischen Weihnachten und Neujahr nur rund 370 Gramm. Wie man ohne schlechtes Gewissen schlemmt - hier ein paar Tipps von der Barmer.

"Falls die Hose kneift, kann das neben fehlender Bewegung in der kalten Jahreszeit auch an den salzhaltigen Speisen liegen, die man zu sich nimmt. Aufgrund des Salzgehaltes speichert der Körper vermehrt Flüssigkeit", erklärt Dr. Ursula Marschall, Leiterin des Kompetenzzentrums Gesundheit der Barmer. "Auf der Waage bemerkt man das sofort, denn ein Liter Wasser im Körper entspricht auch einem Kilogramm Gewichtszunahme."

Da ist es beruhigend zu wissen, dass man auch in der Weihnachtszeit auf seine Linie achten kann, ohne ganz auf die typischen Leckereien zu verzichten: Beim Backen von Keksen beispielsweise eine Schokoglasur mit möglichst hochwertiger Schokolade und einem hohem Kakaoanteil verwenden. Lebkuchen und Kokosmakronen haben einen hohen Fettanteil, besser ist es, zu Vanillekipferln zu greifen. Anstelle eines gefüllten Tellers mit Gebäck können auch weihnachtliches Obst wie Orangen oder Mandarinen und Nüsse auf den Wohnzimmertisch. Die Lust auf Süßigkeiten kann in der Weihnachtszeit auch prima durch Bratäpfel mit Rosinen, Zimt und Zucker gestillt werden - netter Nebeneffekt dabei: Zimt kurbelt den Stoffwechsel an. Aniskekse, Pfeffernüsse und Baiser-Plätzchen haben weniger Kalorien als Spritzgebäck und belasten das "Kalorienkonto" nicht so stark. "Wer in der Weihnachtszeit auf Kalorien achten möchte, sollte bei Schokolade aufpassen: Ein Schoko-Nikolaus mit 150 Gramm hat beispielsweise genauso viel Kalorien wie 40 Mandarinen", so Marschall.

Quelle: Pressemeldung Barmer Ersatzkasse

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